| immagine | - immagine non disponibile - |
| bene culturale | torchio |
| tipo scheda | OA_3.00 |
| codice univoco | 08 00228357 |
| localizzazione | Italia, Emilia Romagna, MO, Sassuolo |
| datazione | sec. XIX seconda metà; 1850 - 1899 [analisi stilistica] |
| ambito culturale | manifattura modenese(analisi stilistica) |
| materia tecnica | legno di nocelegno di pioppo |
| misure | alt. 88, largh. 98, |
| condizione giuridica | proprietà Ente pubblico territoriale |
| dati analitici | I sostegni sono diritti e le morse del torchio sono caratterizzate dagli angoli smussati e da un elemento semicircolare. Le grosse viti elicoidali sono corredate di dadi dal profilo mistilineo.NR (recupero pregresso) |
| notizie storico-critiche | Tipico utensile legato alla cucina emiliana, serviva per speremere il grasso dalla carne di maiale durante la confezione degli insaccati. Risalente al secolo scorso, appartiene ad una tipologia rimasta invariata per molti secoli. I sostegni sono più recenti. |
| definizione | torchio |
| regione | Emilia Romagna |
| provincia | Modena |
| comune | Sassuolo |
| ente schedatore | S28 (L. 84/90) |
| ente competente | S28 |
| autori della catalogazione | Compilatore scheda: Vandelli V.; Funzionario responsabile: Bentini J.; Trascrizione per informatizzazione: Fanti G. (1994); Aggiornamento-revisione: ARTPAST/ Ranuzzi F. (2006), Referente scientifico: NR (recupero pregresso); |
| anno creazione | 1990 |
| anno modifica | 2006 |
Beni-Culturali